鹌鹑、犀牛、狮子，都在这座国宝级意大利酒庄
作者:焦点 来源:焦点 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-05-05 23:26:08 评论数:
克日，小编带了红犀牛及小鹌鹑与多少酒肉同伙齐聚一堂，宝级觥筹交织，利酒起坐而嘈杂，鹌鹑众宾欢也。犀牛觥筹之间，狮都众来宾赞曰：“此犀牛及鹌鹑滋味甚好！座国庄”小编笑曰：“它们家不光要鹌鹑及红犀牛，宝级他们的利酒绿犀牛、橙狮子、鹌鹑红狮子……每一款都是犀牛极好的。”只见隔邻桌姨妈神色紧迫，狮都估量姨妈以为咱们在倒卖国家呵护植物，抑或者诧异奈何样会有这么多种颜色的植物，这个小伙子是否疯了？
姨妈请耽忧，下面说的这些各色的植物并非真的是植物本尊，只是斯缤尼塔酒庄（La Spinetta）的一系列葡萄酒而已经。
斯缤尼塔酒庄是意大利排名前三的酒庄，凭证2012年的意大利国宝级葡萄酒指南大红虾杂志（Gambero Rosso），斯缤尼塔酒庄历史上取患上过36个三杯，被评为三星酒庄。排名在他以前的，惟独无奈逾越的传奇——嘉雅酒庄（Gaja）！
一、子承父志的难题守业故事
里维蒂兄弟（图片源头：la-spinetta.com）
19世纪90年月，乔瓦尼·里维蒂（Giovanni Rivetti）并吞皮埃蒙特返回阿根廷，开始了里维蒂家族（Rivetti Family）的故事。正如当时的意大利人艰深，乔瓦尼愿望能成为一位有钱有权的人，未来可能衣锦旋里建树属于自己的酒庄。尽管最后乔瓦尼·里维蒂的愿望并无实现，可是他的儿子朱塞佩·里维蒂（Giuseppe Rivetti）立室后置办了一片葡萄园，开始种植葡萄以及酿造葡萄酒。1977年，朱塞佩建树了斯缤尼塔酒庄。酒庄的名字“La Spinetta”意为“山峰”，位于阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti）产区。该产区以斲丧清新重大的甜酒为主。1978年，酒庄斲丧了意大利第一延接管繁多葡萄园葡萄酿造的莫斯卡托葡萄酒（Moscato）。
二、一部宏愿壮志的退让史
35年间，朱塞佩·里维蒂及他的儿子们从原本莫斯卡托地域的一个小酒庄，一跃成为意大利备受恭顺的大酒商，如今斯缤尼塔酒庄在意大利皮埃蒙特（Piedmont）地域具备三个庄园，在托斯卡纳（Tuscany）地域具备一处庄园。
它们分说为：
1. 斯缤尼塔酒庄——皮埃蒙特
图片源头：la-spinetta.com
位于卡斯塔尼奥兰泽镇（Castagnole Lanze）的斯缤尼塔酒庄建树于1977年，是酒庄最后的大本营。酒庄具备70公顷的莫斯卡托（Moscato）及阿斯蒂-巴贝拉（Barbera d'Asti）葡萄园。如今，这里破费斯缤尼塔酒庄的莫斯卡托、巴巴莱斯科（Barbaresco）、 巴贝拉卡帝鹏安（Barbera Ca di Pian）产物，此外，酒庄的两款白葡萄酒、平恩（Pin）红葡萄酒及阿斯蒂-巴贝拉系列葡萄酒也在这里酿造。
2. 坎普酒庄（Campe Winery）——皮埃蒙特
图片源头：la-spinetta.com
斯缤尼塔酒庄于2000年在巴罗洛（Barolo）产区置办了8公顷内比奥罗（Nebbiolo）葡萄园，开始酿造坎普巴罗洛（Barolo Campe）葡萄酒。坎普葡萄园的葡萄树平均树龄为46-60年，斯缤尼塔酒庄的朗格内比奥罗红葡萄酒（Langhe Nebbiolo）及顶级繁多园的阿尔巴吉娜巴贝拉红葡萄酒（Barbera d’Alba Gallina and ）即是在这里酿造。
3. 康特拉多酒庄（Contratto）——皮埃蒙特
图片源头：la-spinetta.com
2011年，斯缤尼塔酒庄笼络了康特拉多酒庄，以斲丧更多的优异起泡葡萄酒。2014年康特拉多酒庄5,000平方米的果真酒窖被散漫国教科文机关（UNESCO）评为天下遗产。康特拉多酒庄具备逾越150年的酿酒历史，它是意大利第一个运用传统法（Traditional Method）酿造起泡酒的酒庄，酒庄酿造的葡萄酒广受欧洲皇室招待。酒庄当初破费斯缤尼塔酒庄的一系列起泡酒。
4. 卡萨诺瓦酒庄（Casanova Winery）——托斯卡纳
图片源头：la-spinetta.com
2001年，斯缤尼塔酒庄在托斯卡纳置办卡萨诺瓦酒庄，酒庄葡萄园种植了桑娇维塞（Sangiovese）、科罗里诺（Colorino）及维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄。驰名的塞泽娜（Sezzana）红葡萄酒及萨提诺（Sassontino）红葡萄酒便产于此，其酿酒葡萄为树龄逾越50年的桑娇维塞葡萄。此外酒庄仍有一系列黑卡萨（Il Nero di Casanova）及珍藏基安蒂（Chianti）葡萄酒，这些葡萄酒均由100%桑娇维塞酿制而成。
三、充斥艺术感的植物酒标
审核下面的酒标，巨匠不难发现斯缤尼塔酒庄的大少数酒标都是植物，它们是大狮子、大犀牛及鹌鹑。其中大狮子及犀牛两种酒标都是文艺复原时期日耳曼著画家阿尔布雷特·杜勒（Albrecht Durer）的版画作品。当酒庄破费巴罗洛（Barolo）葡萄酒时，思考到巴罗洛为意大利红葡萄酒之王，因此抉择了杜勒的铅笔画百兽之王狮子做酒标；而破费的巴巴莱斯科媲美勃艮第列级，庄主用了犀牛版画，展现其罕有。如今，破费者们亲密地以这些代名词称谓斯缤尼塔酒庄的葡萄酒，以揭示自己对于酒庄酒款的喜爱。以是，下次假如你的同伙要带一瓶蓝色的犀牛与你共品，可不要屡见不鲜奈何样会有蓝色的犀牛，他可是花了血本邀你同享一场味觉的盛宴！（文/Echo）